BLOGスタッフブログ

結婚式のスタッフと言っても

様々なポジションに携わるスタッフがいます

今日はその中でも一番最初に

ゲストの皆様と触れ合うスタッフ達をご紹介します！

 

 

以前のブログで＼お料理のサービススタッフ／の

ご紹介をしましたのでこちらも♪

↓　　↓　　↓

【美味しい婚礼料理をもっと美味しく！】サービススタッフ研修で取り組んでいること★

 

 

そして今日ご紹介する

＼おもてなしのスタッフ／とは

ドリンク専属スタッフです(^^)/

 

その1.仕事内容

その2.研修内容

その3.心がけていること

 

この３つをぜひ！聞いてほしい！

と加藤は思っております！！！

 

 

 

✿美味しいドリンクを作る

 

「ドリンク専属スタッフ」という名前からも

おわかりの通り基本的に飲み物を作ります

お料理を提供するサービススタッフが受けた

ドリンク注文を聞き素早くドリンクを用意する

 

 

「えっ？ただ作るだけでしょ？」と思ってまる方！

一見簡単に見えますが大変なんです💦

ご結婚式で提供しているドリンクは多いと約４０種類！

その中でもカクテルは一番種類が多いんです！

 

「ゲストの方を待たせないように早く作る」

 

「材料や分量を間違えないようにする」

 

これらを考えながらお作りするので

慌ててしまいがちですが

落ち着いて且つ、スマートに作るようにしています(^▽^)

 

 

 

✿実際に作る

 

主にアルコールやカクテルを作ります♬

生ビールはビールサーバーから注ぎますが

ビールと泡の分量がとっても難しいのです( ;∀;)

何度も練習し美味しい分量でご提供しています

 

カクテルはお酒の種類や分量など

かなり多いので実際に作ることで作り方と同時に

色で見た目を覚えることができます(^－^)

 

 

また ドリンク作りに慣れる目的もあります！

 

「カクテルを作ったことがない」

 

「お酒の種類が分からない」

 

スタッフ同士で教え合うことで

慌てずに作れるように研修をしています(^O^)／

 

 

 

✿早く正確にスマートに作る

 

「ゲストの方をお待たせしない」

 

「間違えないように作る」

 

「見た目も美味しく作る」

 

この３つを意識しています

 

 

「ゲストの方をお待たせしない」

 

料理を仕上げたら温かいものは温かいうちに

冷たいものは冷たいうちに提供するのと同じで

ドリンクも作ったら即提供が基本です！

ドリンク専属スタッフが早く作ることで

美味しい状態を長くキープできゲストの方々に

ご提供できます

 

 

「間違えないように作る」

 

グラツィエではノンアルコールカクテルもご用意しています

そして 名前や見た目が似ているカクテルが

アルコールとノンアルコールにあります

ゲストの中には 妊婦さんや未成年の方も

出席されることもあるため

万が一がないようにサービススタッフも

特に意識しています

 

 

「見た目も美味しく作る」

 

ドリンクは見た目も大事なんです！

提供された時のキンキンに冷えてる感じや

きめ細かい泡の感じや

温かい湯気がでてカップも温かい感じなど

飲むのが楽しみになるようなドリンクを

提供することを大切にしております♪

 

 

 

こちらのブログではサービススタッフが心がけていることを

まとめているのでぜひ見てみてください♪

↓　　↓　　↓

【素敵な結婚式だった！と感じていただくために】サービススタッフが心がけている事とは？！

 

 

新郎新婦はもちろんゲストの皆さまにとっても

素敵な一日をグラツィエで過ごしませんか？

グラツィエのブライダルフェアにご参加いただくと

スタッフの魅力がわかります！！

↓　　↓　　↓

ＢＲＩＤＬＥ ＦＡＩＲ

 

 

チームスタッフが一つになっておもてなしをします！

おふたりのご来館をお待ちしております(*^^*)

 

 

新潟県三条市の結婚式場

ピアザデッレグラツィエ

バンケットアドバイザーの加藤でした★

 

 

 

☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.。. .。.:

２０２３年クチコミランキングで２年連続受賞

 

１９周年を迎えた新潟県央エリア№１の結婚式場

ピアザデッレグラツィエのブライダルスタッフが

どんなことでもご相談に乗ります！

 

これから結婚式を挙げる未来の新郎新婦の皆さま

「結婚式のことが、全然わからなくて・・・」

と悩んでいませんか？

「結婚式の準備って何から始めるの？」

「お金はどれくらい必要？」

「マタニティ婚！急いでも準備は間に合うの？」

など不安なこともいっぱいありますよね

 

ご安心ください！！

チームグラツィエには

たくさんの式をお手伝いしてきた

絶対的な経験と実績があります

そのため、どんな些細な悩みや相談でも

対応できる自信があります！

 

イメージしてください・・・

 

ふたりで一生懸命に準備をして迎えた結婚式当日

「素敵な結婚式だった」と喜んでくれる友人の笑顔

ご両親やご親戚の幸せな涙

ゲストに祝福され幸せそうなおふたりの寄り添う姿

 

グラツィエにあなたの夢を叶えるお手伝いをさせてください！

どんな小さな悩みでも構いません

ラインでも、お気軽にお問い合わせできます★

https://line.me/R/ti/p/%40tmu5218c

一緒にお悩みを解決しましょう(*^^)v

１００％心を込めて返信いたします！

 

 

毎週更新する「スタッフブログ」では

あなたの結婚式の参考になるように

先輩カップルのパーティーレポートで

ウェルカムボード等のDIYアイテムや

ブーケやドレスetc・・

結婚式の最新情報や準備の進め方なども

具体的に知ることができます♪(^^)/

 

さらに私たちスタッフの裏方レポートで

結婚式への想いも知っていただけます

 

 

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