BLOGスタッフブログ

結婚式に参列のゲストの方々にとって

披露宴でやっぱりコレが楽しみ♪

といったらまずは＼豪華なお料理／と

言われるのではないでしょうか(^^

 

 

華やかな会場では綺麗なお花で

コーディネイトされたゲストのお席に

サービススタッフによって

出来たてのお料理がタイミングよく

運ばれてきます( ˊᵕˋ )

披露宴が始まるまで

「どんな料理が出てくるんだろう！」

そんなワクワク感も楽しいひと時ですよね！

 

 

ピアザデッレグラツィエの

人気料理コースでは

メインディッシュがお肉料理または

お魚料理とどちらかお好みの方を

お選びいただけます

ゲストの好みに合わせて豪華なお料理を

楽しんでいただけるので

大人気のコースのひとつでもあります(^^)/

お魚も大好きだけどやっぱり

旨みたっぷりジューシーなお肉かな！

という方に是非オススメしたいコチラ

↓  ↓  

『黒毛和牛のサーロイン　すき焼き風　地鶏のつくね添え』

 

 

絶妙な焼き加減で火入れをしたお肉は

とても柔らかくかむほどに和牛の香りや

旨みがお口いっぱいに広がり

特にお肉好きの方には美味しい笑顔が

止まらない一品です！

 

半熟玉子をからめて召し上がることで

より濃厚な味わいを楽しめます♪

 

お肉料理の付け合わせには

ケークサレといって見た目は

ケーキのようですがくるみ、ベーコン、

ドライトマトなど

たっぷり入っていて塩味のある

パウンドケーキといった感じです

 

一口食べるとオリーブオイルと

ナッツの香ばしい香りが広がり

お肉料理をより楽しめる内容なんです！

 

 

ゲストの方々のお席には

出来たてお肉料理とお魚料理が

同じタイミングでそれぞれのお席に

運ばれてきます

どちらのメインディッシュにしようか

チョイスにすごく迷った！

というゲストのお声もよく聞かれます(^^)

 

 

「お肉料理も良いけど大好きなお魚が食べたい！」

「豪華な和風お魚料理を楽しみたい♪」

そんな方にはグラツィスタッフの

イチオシのコチラ

↓↓

『金目鯛麹柚庵焼　蟹甲羅焼』

 

 

柚庵(ゆうあん)焼きは

和食の焼き方のひとつで

ゆずの香りがするつけタレで

味を含ませてから焼き上げます

低温でじっくり火入れするので

身はフワッとやわらかく

ゆずの爽やかで上品な香りが広がります

 

 

こちらの蟹甲羅焼きもボリューム満点❤︎

食べ応えある蟹の下には

濃厚なカニみそがたっぷり入っていて

ジューシーな蟹の身と一緒にからめて

贅沢に召し上がっていただきたいです(^^)/

美味しいお酒のパートナーとしても

おすすめですよ★

蟹の表面を軽く炙ることによって

香ばしい香りも楽しめます♪

見た目も濃厚な味わいもインパクトある

メインディッシュのお魚料理は

大好評の一品なんです！

 

 

どちらのメインディッシュも

厳選食材を使用して

出来たてのお料理をスタッフ一同

心を込めておふたりの大切なゲストへ

美味しい笑顔があふれる素敵な時間に

なりますように✳︎

 

新潟県三条市の結婚式場

ピアザデッレグラツィエ

キッチンスタッフの星野でした(^^)

 

 

☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.。. .。.:*

 

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ご両親やご親戚の幸せな涙

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