１１月の第３木曜日
★ボジョレー・ヌーヴォ―の解禁日★
今年もグラツィエで楽しめます！
「ボジョレー・ヌーヴォー」とは
フランス・ボジョレー地区でその年に
収穫されたブドウを使った新酒のこと◎
フレッシュで軽快な口当たりと
フルーティーな酸味が特徴の赤ワインです！
よくテレビなどで「ボジョレー解禁！」という
フレーズを見かけますが解禁日というのは
全世界の人が一斉にボジョレー・ヌーヴォーを
飲み始めることを指します (^^)/
毎年の解禁日やキャッチフレーズが
ニュースで取り上げられるなど
大変人気な赤ワインですね(^^)
本場フランスよりもその関心は高いと
言われていますがなぜこんなに
ボジョレーヌーボーは日本で
愛されているのでしょうか？
その理由の一つで
日付変更線の関係上
本場フランスよりも早く解禁日を迎える
ことがあります！
全世界うちで本場より早く楽しめるって
優越感ありませんか?(^^)
そんな特別なワインを結婚式という
お祝いの席で楽しめる❤❤❤
最幸だと思いませんか？(^^)
一般的な赤ワインは冷やすと渋みが強調されるため
室温で飲むのが美味しいと言われていますが
ボジョレーは渋みが少なく
すっきりとした味わいが特徴で
少し冷やすと清涼感がひきたちさらに美味しくなります♪
「ガメイ」というブドウ品種は
イチゴのキャンディーやフランボワーズのような
甘い香りが特徴的で軽やかでフレッシュな
果実味溢れる味わいが楽しめます！
「ガメイ」はフルーティで繊細な味わいなので
シーフードの前菜などさっぱりとした
お料理に相性バッチリ♪
ですが
くれぐれも飲みすぎない様に(^_^;)
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