BLOGスタッフブログ

美味しい「食材」を素晴らしい「料理」に

素晴らしい「料理」を素敵な「サービス」に

素敵な「サービス」をかけがえのない「思い出」に

する為の秘密会議が日夜グラツィエでは行われています！

 

 

新潟県燕・三条市の結婚式場

ピアザデッレグラツィエ

バンケットスタッフの藤井です

 

 

 

ピアザデッレグラツィエでは

何度もお呼ばれしても楽しんでいただけるよう

毎年　結婚式のお料理をリニューアルしています☆

 

先日　２０１８年料理の社員試食会が行われました！

本日はその模様をお伝えします！

 

 

グラツィエの料理は毎年シェフを始めとした調理スタッフが

アイディアを出し合い内容を決めていきます

その新料理をウェディングプランナーやバンケットスタッフなど

多くのスタッフが試食し 意見を出し合う事で

更にブラッシュアップしていきます

 

シェフの説明を聞きながら一品ずつ料理を試食し

感想を言い合います

 

 

「美味しい！」

こうした方がよりおいしいのではないか？

この料理のサイズを小さくした方が女性は食べやすい

器の温度はもっと高い方が良い

「美味しい！」

この色のソースにした方が見た目が華やか！

付け合せにあの野菜はどうだろう

ドリンクとの相性はどうかな？

「これも美味しい！」

 

 

などなど様々な視点から料理をチェックし

記入された意見　感想はまとめられ

料理のさらなる改良　アレンジの元になります

 

「美味しい」の比率がやたらと高いのはご愛嬌

本当に美味しいんです(*^_^*)

私はこの試食の日が楽しみで毎年

朝食を抜いて臨むようにしています

 

瑞々しいアミューズが

湯気の立つオードブルが

焼きたてのステーキが

10分おきにやって来るこの幸せ！

シェフたちが一生懸命考えた料理を

世界で一番早く食べているんだなあ

と思うと幸せもひとしおです

 

 

皆さまに新料理をお届けできるのはもう少し先になりますが

来年もスタッフ一同　自信を持ってお料理をオススメできるよう

着々と準備を進めておりますので　どうぞお楽しみに！

 

【10周年を迎えた新潟県央エリア№１結婚式場

「ピアザデッレグラツィエ」の

ウェディングスタッフが気になること何でも

ご相談に乗ります！】

 

グラツィエスタッフが毎日更新する「スタッフブログ」では

幸せな結婚式のパーティレポートや

私達スタッフの裏方レポート

そしてもちろん気になる結婚式の情報や

準備の進め方など発信中です(^^)/

 

イメージしてみてください・・・

 

何もわからないところから始まり

ふたりで一生懸命準備をして迎えた結婚式当日

「素敵な結婚式だったね」と喜んでくれる友人の笑顔

ご両親、ご家族の幸せな涙

ゲストに祝福されているおふたりの寄り添う姿

 

私達はそんなふたりのイメージをカタチにできるよう

全力でサポートさせていただきます！！

 

これから結婚式を挙げる未来の新郎新婦の皆さま

「結婚式のこと全然わからなくて・・・」

と悩んでいませんか？

 

ご安心ください！！

グラツィエのスタッフは皆さまの

お悩み、不安を全て吹き飛ばしちゃいます！！

 

「結婚式の準備って何から始めるの？」

「お金はどれくらい必要？」

「マタニティ婚！急いで結婚式って準備は間に合うの？」

 

など気になるコト、不安なコトがあったら

こちらのアドレスまで

お気軽に！お気楽に！お問い合わせください☆

grazie@arkbell.net (藤井宛て)

一緒にお悩み解決しましょう(*^^)v

100％心を込めて返信致します！

お待ちしております！！

 

 

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